DESCRIÇÃO
O gengibre (Zingiber officinalis) é uma planta da família zingiberaceae. Esta planta contém
compostos com propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes tais como os
gingeróis, paradóis e shogaóis. É por esta razão que é particularmente eficaz
no alívio da dor causada pela artrite e outras doenças reumáticas
inflamatórias. Para aproveitar ao máximo as propriedades do gengibre,
recomenda-se que se coma fresco. O consumo diário de gengibre não causa efeitos
secundários específicos, mas pode resultar em diarréia leve ou sensação de
queimação no estômago. Estes sintomas eventualmente desaparecem quando o corpo
se adaptar ao gengibre.
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